Die Rucksäcke von Gastronomin Annette Gallmann (47) und Art Director Peter Kienzle (52) sind gefüllt mit allerhand Arbeits- und Lebenserfahrung. Beide betreten berufliches Neuland und absolvieren derzeit die dreijährige Diplomausbildung HF Pflege, wie das Branchenblatt ´Medinside´ berichtet …